“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”一千二百年前，杜牧妙笔描绘酒旗摇曳、烟雨朦胧的景象，千古传唱。诗中牧童所指，即山西吕梁汾阳市杏花村。杏花村见证汾酒孕育成长，也镌刻厂区变迁；酒厂形态随时代革新，而千年酒脉与匠心愈绵长。
在老作坊，看见汾酒的前身和根脉
高楼林立间，杏花村汾酒老作坊博物馆静静伫立，吸引游客。汾酒历史久远，现代发展源于老作坊。宝泉益、义泉泳、晋裕汾酒公司酿造厂等，均为汾酒前身。
杏花村镇东堡村老作坊占地9000平方米，房屋50余间，是全国首家原址型白酒遗址博物馆。2006年列为全国重点文物保护单位，2020年入选第四批国家工业遗产名单。
老作坊诞生的商业奇迹，至今传颂。1915年，义泉泳高粱汾酒在巴拿马万国博览会获甲等大奖章，消息传回，举国沸腾。如今，院内“同贺石碣”铭记民族骄傲。
老作坊内，汾酒传统酿造技艺已规范成型。义泉泳总结杏花村酿酒经验，归纳七诀：“人必精，水必甘，曲必时，粮必实，器必洁，缸必湿，火必缓。”凭借声誉与品质，1949年9月21日，复产首批汾酒摆上中国人民政治协商会议餐桌，成为国宴用酒。
老作坊仍在生产。保留下来的老车间里，工匠人工操作、古法酿造、小批量生产，酒体清爽甘洌。老作坊承载汾酒根脉，记录过往；也凝练精神，引领未来。
在厂区，见证汾酒时代进化
厂区历经五次大规模扩建，可见汾酒创新活力。
1949年6月，山西汾阳杏花村地方国营汾酒厂挂牌，新中国首家地方国营酿酒企业诞生。汾酒自此走出烧坊，迈入工业化生产。老员工回忆：初期厂区车间寥寥，55名工人半年酿酒百余吨，规模已属可观。
1951年，汾酒首次扩建，选址杏花村镇西堡村“五里东”水地。扩建后，新建年产250吨车间，面积958.5平方米，生产组由3个增至5个，年产能200吨。
1956年，汾酒第二次扩建，年产能500吨，职工206人。1956—1959年，三座年产1500吨车间相继投产。此次扩建配套1500吨酒库及年产1600吨大曲车间，领先同业。
1972—1980年，汾酒完成第四次扩建。1983年启动第五次扩建，规模最大，分两期：一期设计年产3000吨，二期4000吨。
五次扩建后，汾酒厂区成为全国最大名白酒基地，率先突破万吨，产量占全国名白酒一半。杏花村由此形成以汾酒为龙头的企业集团。
20世纪90年代，中国市场化加速，汾酒产能领先，被誉为“汾老大”。汾酒率先成立股份公司，上交所挂牌，成为白酒行业首家上市公司，迈向现代化。
2006—2012年，白酒行业黄金期，汾酒营收突破百亿元。厂区历经扩建，成为花园式工厂。园内生态湖、现代车间、科技楼、营销中心、大酒店与传统建筑交相辉映。雕塑与花木点缀，环境宜人，尽显“中国诗酒第一村”风范。
在未来，看见汾酒复兴
新时代，汾酒描绘复兴蓝图。2019年，汾酒集团整体上市，成为山西及白酒行业首家整体上市公司，现代企业制度再进一步。
如今的汾酒集团，是集白酒、大健康产业、产业链、文化旅游、产业基金及白酒机加工于一体的省管重要骨干企业。厂区从单一的酿造生产基地，逐步升级为集生产、文旅体验等于一体的多业态融合园区。
近年来，汾酒营收先后突破200亿元、300亿元，复兴号角吹响。为巩固行业优势，2030技改原酒产储能扩建项目开工，占地1932亩，工期三年。2024年，汾酒汾青基地（一期）2万吨原酒项目开工，占地412.71亩，再添产能支撑。
当前，行业优势向产能、产区、品牌集中，汾酒加码产储能建设，拥抱“大清香时代”。“清香天下”图景在汾酒持续进化中铸就。汾酒将在时代浪潮中守正创新，以文化底蕴和品质书写高质量发展篇章。（汾酒集团融媒体中心）
