航空公司的机票定价也是如此，为了获取利润最大化，同样采取了差别定价，区别度假旅客与商务人士。他们下调票价，吸引那些本来想开车去度假的旅客，这些旅客一般早有计划，可提前订票，而且大多选择在周末，到目的地都有几天。而商务人士往往不能长久计划，为节省时间，公司定了后马上就要出差，因此愿意支付更高价钱，且多临时购票，没有什么周末平时之分。航空公司因此采用的差别定价方法是，预订票时间越长，价格越低，而且对在外地度假预订来回机票更为优惠，这样就很容易将度假旅客与商务人士区别开来，既吸引了潜在的顾客，对原来更愿意支付更高票价的商务人士又没有降低价格，公司获得利润最大化。这也就是在同一航班上价格不一样的原因之一。当然，前面提到宾馆住宿的价格差别定价也是同样原因。另外，对于航空公司来说，越是热门的航线，其定价相对冷门的航线价格更便宜，有时候，冷门航线的飞行距离比热门航线更短，但价格却更高。这是因为热门航线有大量的航空公司竞争，这种竞争为每家航空公司带来了优质的替代品，让每家航空公司都面对弹性很高的需求曲线，并且让价格趋近于边际成本。此外，冷门航线的供应相对较少，更有稀缺性，价格也就更高。
说起稀缺性，也是影响商品的价格另一问题。经济学的解释是，虽然说价格是商品使用价值的体现，但某种商品或者服务的价格与它的社会价值并没有固然联系，只与稀缺性有关。为什么当年姚明在美国参加一场篮球赛的收入有时大大超过其他篮球教练的一年的收入，因为有独特体育天分的姚明只有一个，而优秀篮球教练却有很多。在通常情况下，水是人类所必需的，而钻石却可有可无，可为什么钻石的价格比水的价格要高很多，因为水的数量很多，而钻石却一石难求。虽然人们从水的消费中所得的总效用远远大于人们从钻石的使用中得到的总效用大。但是，商品的需求价格不是由总效用决定的，而是由商品的边际效用的大小决定。尽管人们从水的消费中得到的总效用很大，但是，由于世界上水的数量很大，所以最后一滴水的边际效用很小，然而人们购买的时候是按照最后一滴水的边际效用的价值支付水的。由于水的边际效用很小，人们只愿意付非常低的价格。相反，钻石的用途虽远不及水大，但是世界上钻石数量很少，因此，边际效用很高，价格非常高昂。要是地球上只剩下最后一滴水的话，这滴水的价值会比钻石高得多。想想沙漠中水的重要性与稀缺性，面对生命存亡，人们会选择水而不是钻石。
餐馆的定价也有这种原因，一般而言，中餐吃饭的人少，尤其是在一些高档餐馆，人们大都把应酬放在晚餐，因此，晚餐吃饭的人会相对要多一些。在供应相对宽松时，价格也就相对低一点，当供应相对紧俏时，价格自然会高一些。这是由于某种商品或者服务的价格与它的稀缺性有关，因此，晚餐的价格要高于中餐的价格。当然，因为餐馆的座位数量是固定的，餐馆的人工开支与租金等也是固定的，中午就餐人多少及收益与这些沉默成本关系不大，反而是多一个人中午就餐，就多一份收入。边际收益是预期行动带来的额外预期收入，对餐馆来说，边际收益是中午多出售一份菜获得的额外收入。餐馆为了吸引更多的人中午来就餐，降低价格是最好的手段。理性人做决策时，仅需比较下一步行为需要付出的成本和将来可收回的收益。（作者系文化学者）
