
从浙江的西湖龙井到江苏的碧螺春,从云南的普洱茶到福建的铁观音,从河南的信阳毛尖到湖北的恩施玉露……我国茶产业历史悠久、根基深厚,既是传承千年的特色农业,也是联结生态、文化、旅游、消费的重要纽带。
2026年中央一号文件提出,“推动农村一二三产业深度融合”“开发农业多种功能,培育壮大乡村特色产业和乡村休闲旅游、文化体验、农村电商等新产业新业态”。这一重要部署,为乡村特色产业提质增效、实现强村富民指明了方向。不久前,工业和信息化部、商务部、文化和旅游部、市场监管总局、中华全国供销合作总社五部门印发《茶产业提质升级指导意见(2026—2030年)》,为茶产业高质量发展提供了重要政策指引。
农业现代化,关键是农业科技现代化。推动茶产业发展,首要之举是夯实生产根基,用科技力量改写“靠天吃饭、凭经验种茶”的传统模式,告别“雨前采茶、靠天收茶”的被动局面,以科技之力筑牢产业根基。要引导茶农转变种养观念,推动物联网、大数据、智能监测等技术走进田间地头,在茶园布设墒情传感器、虫情监测摄像头、环境气象站,实时掌握土壤、水分、光照、病虫害等关键信息,实现精准施肥、科学管护、绿色防控。支持茶企升级加工生产线,推动萎凋、揉捻、发酵、干燥等关键环节自动化、标准化、清洁化作业,提升茶叶品质和生产效率。同时,鼓励茶企开展品种改良、有机认证、溯源体系建设,从鲜叶采摘到成品出厂实现全程可追溯,以质量立口碑、以标准树信誉,让科技成为茶产业提质增效、抵御风险、走向高端的硬核支撑,把茶园建成高产、优质、高效、生态的现代化产业基地,不断提升茶产业竞争力。
茶产业要做大做强,须跳出传统思维,走农文旅深度融合之路。要整合资源,以茶园为基底、以茶文化为灵魂、以体验消费为导向,打造集观光、采摘、研学、休闲于一体的茶旅融合新业态。精心规划茶旅线路,串联生态茶园、制茶工坊、茶文化展示馆、乡村民宿等节点,让游客进得来、留得住、体验好。既保护传承手工炒茶、茶艺表演等传统技艺,留住乡土匠心与文化韵味;也创新推出采茶体验、亲子研学、茶文化讲座等互动项目,让游客在亲身参与中感受茶韵、认同茶品。同时,完善交通、停车、公共服务等配套设施,带动周边餐饮、住宿、土特产销售联动发展,让群众在家门口吃上“旅游饭”。
明者因时而变,知者随事而制。发展茶产业,既要守得住传统,更要跟得上时代,以产品创新、业态创新打开更广阔的市场空间,让千年茶香跨越时空、贴合需求,在创新中焕活新生、香飘万家。要引导茶企、合作社关注年轻消费群体,大力开发茶延伸产品,推动茶叶与食品、美妆、饮品、文创等领域跨界融合,推出茶点、茶饮品、茶护肤品、茶文创等特色好物,丰富产品供给、提升附加值。主动拥抱新消费场景,支持打造特色茶空间、主题茶驿站,培育围炉煮茶、露营茶歇等新兴业态,让茶文化以更年轻、更时尚、更贴近生活的方式走进大众。同时,强化品牌塑造与宣传推广,通过短视频等新媒体平台讲好本地茶故事、传播茶乡好声音,提升区域公共品牌影响力和市场竞争力。
青山出好茶,青叶变金叶。我们要抢抓政策机遇,把资源优势转化为发展胜势,把“一片叶”做成大产业,以茶兴业、以茶富民、以茶赋能,助力乡村全面振兴。(洪祥滔)