绿水青山间，土豆花海与文旅产业交织成一幅生动的乡村全面振兴图景。2025年7月，山西省吕梁市岚县岚城镇寨南沟景区迎来试运营。这座依托3500余亩土豆花海与饮马池景区打造的文旅综合体，正以“农业+文化、旅游、康养”的多元业态，成为岚县践行“两山”理念、推动乡村全面振兴的生动实践样板。
山水资源蜕变文旅新地标
寨南沟景区位于王家村，前拥“土豆花海”，背靠“饮马神池”，素有“岚县阿勒泰”之称。2024年，岚县投入1146.23万元专项资金，推动景区全面升级：建成254.44平方米的游客服务中心，落成太空舱营地和房车营地两大核心区域，配备5座太空舱、3辆房车及3辆观光电瓶车，4处144平方米烧烤露营平台、1080平方米游玩水池相继投用，配套设施如围栏铺设、道路硬化、智能监控等一应俱全。2025年，景区再获2950万元建设资金，计划新增游乐设施、精品民宿、户外极限运动场地等项目，并打造网红打卡小院、完善导览标识系统，建设观光木栈道，进一步提升景区吸引力。
景区以“沉浸式户外旅居”为核心，房车营地精准定位小众高端房车爱好者、小家庭游客、退休群体、情侣及好友结伴出游人群，而无动力儿童乐园、水上乐园则成为亲子家庭的好去处。核心区的游客服务中心不仅承接零散游客，还可举办团建、会议，提供全方位服务。此外，正在建设中的“摇摆的土豆”酒吧与山坡绿树间的5座民宿相映成趣，太空舱民宿更让游客实现“枕星而眠”的浪漫体验。
薯香四溢振兴乡村新样板
王家村因土豆种植与“土豆宴”闻名，被誉为“薯宴村”。自2015年起，该村连续举办十届“土豆花开了”旅游文化月活动，带动村内20余家“土豆宴特色农家乐”发展，每户年均增收超过1.5万元。2024年，以“土豆美 乡村美 岚县美”为主题，融入10项文体活动，包括“岚之声”主题宣讲、“岚之恋”集体婚礼、“岚之味”美食品鉴等，吸引游客10万人次，实现旅游收入2000余万元。
科技赋能，推动产业升级。作为中国科协定点帮扶村，王家村依托科技助力实现产业跃升。中国科协与康农薯业合作，引入绵紫芋、布拖乌洋芋等20余个新品种，建成400亩引种繁育基地，每亩增收1000元，带动村集体经济年收入增加5万元。2024年，“岚县马铃薯”入选中国农产品区域公用品牌，链主企业岚县康农薯业带动全县脱毒种薯覆盖率提升到90%以上，商品薯亩均增收500元以上。
科普研学，文旅融合。中国科协助力打造“土豆宇宙”科普体验田、科普文化墙及文创产品，组织开展“走进科技·薯你精彩”系列健康科普讲座，并通过十余个媒体平台宣传，累积浏览量超过1000万人次。村里还开发趣味标本制作、马铃薯种植体验等课程，淡季接待研学团队，旺季设置互动摊位，构建“农旅融合”的可持续发展模式。
康养新篇，人文关怀。投资330万元，建设面积为792.06平方米的康养服务中心，集健康养生、医疗护理、休闲娱乐、生活居住于一体，让游客在享受自然美景的同时，也能感受到科技带来的便捷与温暖。建设科技与人文融合的康养新样板，为王家村的乡村旅游增添了新的亮点。
全域旅游产业融合双轮驱动
岚县以“农旅融合”为笔，不仅依靠土豆花海的自然资源，更遵循“1+N”的特色农业产业发展路径，紧抓全省“土豆革命”的历史机遇，构建马铃薯全产业链。以康农薯业为龙头，带动发展种薯繁育合作社，繁育微型薯8000万粒，原种和一级种共3万吨；祥泰农牧建设2000亩加工型马铃薯高标准基地，年产加工型马铃薯6000吨以上；挖掘整理研发了108道马铃薯美食——“岚县土豆宴”，将这一特色餐饮品牌推向全国，获得广泛赞誉。
同时，依托农投公司全力打造“壹品岚州”一站式农文旅集采平台，整合岚县农文旅资源，为农产品销售开辟新路径，为乡村全面振兴提供新平台。目前，平台免费为全县所有农户、合作社、个体户、农副产品加工企业、工矿企业提供线上展销服务，支持农产品和工业品“一件起批”交易，切实打通线上线下融合的全域销售渠道，既助力本地各类产品走向更大的市场，又促进外地优质产品进入岚县。同时，平台还开设知识课堂、提供专家咨询服务、搭建农业及电商攻略分享平台，为农业产业化发展注入强劲动力。
岚县正以“马铃薯产业+文化旅游+科普研学+特色餐饮”的多产业融合模式，书写乡村全面振兴的“岚县样本”。随着寨南沟景区全面开放及王家村创建市级乡村旅游重点村，这片土地必将绽放更绚烂的光彩。（谭轩文）
