日前，在国家市场监管总局指导下，中国食品工业协会举办优化食品标签标识公开倡议活动，共同响应《食品标识监督管理办法》等新规要求，主动优化食品标签标识，加强行业自律，为消费者提供更加安全、放心、优质的食品。
“小标签”连着“大民生”。当每一份食品都拥有清晰可辨的“身份证”，当每个消费者都能读懂食品的“自我介绍”，这不仅是监管的进步与企业的成长，更是满足人民群众美好生活需要的题中应有之义。
“食品标签写得这么隐晦，是怕人看懂吗？”在选购食品时，不少消费者都有过这样的困惑：想确认产品的基本信息，却仿佛在阅读“天书”——生产日期玩起“捉迷藏”，配料表中“谷氨酸钠”“柠檬黄”“阿斯巴甜”等专业术语扎堆，更有企业将食品标签缩印在包装缝隙处……如此遮遮掩掩，使得消费者即便想仔细查看，也难以辨识。
民以食为天，食以安为先。标签虽小，却是食品安全的第一道“防火墙”。无论是生产厂家、包装日期、保质期，还是营养成分、配料等信息，都直接关系着消费者的知情权、选择权和安全保障权。事实上，食品标签绝非包装上的“装饰画”。优化预包装食品标签标识，让标签标注不再“雾里看花”，有助于营造更放心的食品消费环境，引领行业健康发展。
规范食品标签，重点在于让标签表述看得清、易理解。食品安全关乎百姓健康，是基本的民生问题之一。当“零添加”“不添加”或其他修饰性用语频繁出现在食品标签上，看似为消费者提供健康保障，实则存在诸多误导。譬如，某品牌酱油宣称“零添加”，实则含有多种添加剂成分，这种模糊表述不仅让消费者对食品的真实成分产生误解，更涉嫌违反《食品安全法》中对于标签信息“显著标注，容易辨识”的强制要求，侵犯消费者知情权。规范预包装食品标签设计，让生产日期、保质期等关键信息一目了然，既能保障消费者的信息知情权，又能倒逼食品行业提升规范化水平，构建诚信市场生态。
规范食品标签，关键在于让消费者看得懂、用得上。当前，食品消费领域正经历深刻变革，人民群众对饮食的追求向品质提升与健康管理方向演进。有的企业为掩盖饮料产品高糖高盐真相，用“0反式脂肪”等消费者看不懂的话术转移焦点，实则通过添加代糖、增稠剂等手段规避监管。这种行为无异于饮鸩止渴——消费者终会用购买行为“投票”。反之，那些主动在包装显著位置，标注“过敏原提示”“三减信息”（减盐、减油、减糖）的企业，不仅赢得消费者信赖，更在健康食品赛道中脱颖而出。
清晰明了的食品标签，是消费者购买需求的“指南针”。而当大众用实际购买举动表达态度时，这种市场信号将成为推动食品产业升级的“指挥棒”。企业更需明白，标签透明度是展现品牌诚信的“试金石”。从企业角度讲，清晰明了地展现食品标签，是企业尊重消费者知情权和选择权的表现，也是企业责任之所在。若能真正从消费者角度出发，不断优化改进标签标识，就会赢得消费者信任，推动企业高质量发展。
食品安全无小事，为优化食品标签标识点赞！
