【摘要】随着我国经济发展，尤其是现代农业经济发展，旅游业和农业有机结合成为了独特的旅游农业。产业生态视野下，通过对新余市旅游农业发展的深入分析，从有效进行区域性引导、形成良性产业带动、推进项目创新性、开发旅游农业发展平台等四个方面入手积极筹划，为新余市旅游农业奠定发展基础和创新路径。
【关键词】产业生态理论 旅游农业 新余 路径
【中图分类号】F592.7 【文献标识码】A
随着我国经济发展，尤其是现代农业经济发展，旅游业和农业有机结合成为了独特的旅游农业。旅游和农业结合是利用农业景观和农村空间吸引游客的一种新型农村经营形态，是将农、林、牧、副、渔等农业资源基础开发为旅游产品，为游客提供特色性服务，旅游农业也被称为观光农业、乡村旅游等。
发展生态旅游农业的重要意义
生态和产业、生态学和产业经济学本来是互不隶属的学科门类，然而随着产业生态学兴起，两者之间相关性被广泛关注。产业生态学的引入起源于生态学概念，其中自然生态系统和产业生态系统形成了有效联系，并引入了生态学方法和生态学思维。产业生态学一般是企业与生物个体，以及产业系统和生态系统紧密联系在一起，自然系统和产业生态系统的相似性是生态理论科学的基础。产业生态化是有效解决社会、经济、资源和环境可持续发展的一条科学途径①。
产业生态理论下发展旅游农业可以促进产业结构有效调整。目前，我国农村依然以种植业为主，经济效益比较低，而旅游业是劳动密集型产业，与其他产业具有较高关联度，在传统旅游要素基础上增加种植、养殖、加工和环保等产业可以促进农业旅游中生态因素体现，带动其他相关产业，形成整体性产业结构调整和优化。以产业生态理论为依据发展旅游农业可以促为区域性生态农业发展创造比较有利条件，促进乡情民俗等成为无形产品，并从根本上提高农业经济。此外可以加强城乡之间经济和文化交流，提高农业劳动者素质，带动经济发展，缩小城乡差距。
旅游农业发展有利于对传统民俗资源保护，一些村落因为经济联系比较少，并且比较封闭，区域经济依然以农业为主导，原始民俗文化保存完整，但是在区域经济发展背景下往往造成开发和保护之间的矛盾，进行生态旅游开发可以促进农业的强化、升级和区域经济的快速发展。
新余市旅游农业发展概况
随着旅游农业在各地兴起，新余市旅游农业获得了快速发展，截至2014年5月全市休闲旅游农业企业达到160余家，年可接待游客80多万。2013年全年休闲旅游收入达到2.1亿元，带动了农村富余劳动力就业，直接拉动农产品销售达到了5亿元以上，实现农民人均增收300元以上，直接覆盖生产基地10万亩。全市投资在1000万元以上企业17家，投资在亿元以上企业3家，分别是现代农业科技园休闲区、百丈峰生态度假中心和全国“洞都”休闲景点。新余旅游农业发展不仅仅实现了良好经济效益，同时还取得了明显的经济效益。
新余市休闲农业快速发展过程中，紧紧围绕原生态农业环境，积极推进以特色性资源做文章，有效增强旅游农业的服务功能和度假功能。在休闲旅游业快速发展过程中充分调动政府、企业、农民和旅游者四个主体，利用人文景观、自然景观等实现农业与生产、生活和生态的相互结合，积极培育特色性产业，打造休闲旅游产业基础，培育龙头性企业带动休闲农业向纵深发展，充分挖掘全市旅游资源，以富有特色的休闲农业打造新余休闲旅游服务品牌。
积极进行长远规划，促进休闲农业扩大，有效构建机构合理、特色明显、服务良好、生态一流的休闲农业新格局，促进形成旅游收入增加，增加直接就业，拉动间接就业，提高农民收入，积极推进渝水区全国农业休闲示范区的标杆作用，促进全市休闲农业的全面提高，满足城乡居民休闲度假和观光旅游需求。
新余市旅游农业构建中存在的问题
一是区域性引导缺乏。生态农业旅游是将农业建设和旅游业有效结合在一起的过程，需要进行积极引导，实现总体旅游规划。在新余市旅游农业开展过程中结合各地基本经济条件、区位和交通因素考虑还存在一定欠缺，尤其是在发展过程中与各地花木、果树以及特种种植结合还是存在不足。关键因素是从政府角度进行引导做的不够，尤其是在引导过程中没有能够与目前现有农业观光示范区域进行结合，比如仙女湖区、渝水区等，没有能够围绕目前现有区域进行深度开发。在产业引导方面也存在缺陷，产业生态概念没有能顾深入贯彻进景点建设中，造成了产品文化性、区位性都存在一定不足②。
二是产业带动作用不明显。在产业生态理论背景下，发展旅游业还存在一个明显问题，就是必须以产业带动发展，尤其是需要让农民在产业发展过程中真正得到实惠。虽然新余市旅游农业发展在产业带动方面取得了明显效果，但是依然存在“龙头”不强的问题，因为没有形成具有示范和带动作用的真正龙头企业，造成了在生态旅游业发展中不能形成积极的复制作用。比如在保证粮食生产过程中大企业带动作用的范围依然比较有限。因为思路和模式原因，造成了在生态农业发展过程中存在很多雷同现象，造成了经济效益分流，农民资金在极其困难情况下，如果生态农业旅游回报率不高，很有可能造成对农民积极性的挫伤。
三是项目的创新性不足。生态观光旅游农业发展过程中特色性依然不足，在全国大搞观光旅游的背景下，产业获得长久发展，需要在内容和功能上进行开拓和创新。只有如此才可以形成凝聚力和带动力，促进长久发展。在新余生态旅游农业开展过程中特色性不明显的根本原因，就是因为在产业发展过程中资金投入不足。虽然政府在资金上积极投入，支持旅游农业发展，但是在当前背景下，生态旅游农业在前期需要投入大量的资金，已经在一定意义上造成了生态旅游农业发展过程中创新难。
四是发展平台建构不足。积极推进新余生态旅游发展的统一领导平台作用依然没有能够形成，造成在产业发展过程中丰富性、多元性和持久性难以达到，不能形成整体性宣传合力。新余市旅游农业景点比较分散，不能进行整体性包装加工，知名度和美誉度不高，袁河观光游、孔目江湿地公园等依然没有能够形成联动效应，造成一些项目开发乏力。对新余来说，生态旅游是一盘大棋，需要政府、旅游部门和农业部门联合推进才可以发挥合力，快速促进形成灵活机制，理顺管理体制，促进全面和快速激活生态农业旅游。
新余市旅游产业生态化的关键环节
一是旅游企业实行清洁化生产。旅游企业清洁化生产首先要从产品的设计入手，选用污染量少的原材料，提高设备的制造水平，最好能够实现循环利用和梯级利用，从而提高资源产出；在包装方面也要格外重视，避免无实用性的材料消耗，杜绝过度包装，减少资源浪费。
二是增加旅游资源开发环节，全面拓宽客源市场。为实现旅游产业生态化，要大力开展统筹规划工作，实现依法管理，形成对资源的保护性开发。在这个前提下，增加旅游资源的开发环境，构建合理的结构优化模式，使得新余市旅游资源实现一般到优势到品牌的产业结构。在市场主体上，不能仅仅局限于本国客户，要增加港澳台市场为主体，同时大力发展东南亚、北美市场，使得新余市的旅游结构多元化。可以适当推出一些旅游产品，或是在旅游基础上开发生态休闲、商务度假等服务，形成一个产品体系，积极打造精品旅游、高科技旅游和文化旅游。
三是废物生产环境要严格管控。在废物管控的环节不仅要做到抑制废物生产，同时要加强各类废物的循环利用，尤其是餐饮、住宿等行业，废物生产量较大，属于重点待管理行业，应推动酒店废物回收，并建设推广沼气工程，提高“三废”的利用率。除此之外，新余市还建造了垃圾分选系统，完善资源再加工的利用体系，快速实现产业生态视野下旅游发展。
四是大力提倡绿色消费。绿色消费是一种消费观也是一种生活模式，建立绿色消费有利于节约资源，保护环境。如果全面使用绿色产品、抵制过度包装、减少一次性的使用，那么公民的行动意识也会增强，对旅游行业的产业化发展的重要性是不言而喻的。
新余市旅游产业生态化的主要模式
新余市旅游产业生态化模式设计从区域出发，经由企业、产业、到全社会三个层次来实现旅游产业生态化。
一是旅游企业清洁生产模式。按照清洁生产的要求，新余市旅游企业必须以环境保护为出发点，调整经营、管理和服务的方式，营造一个健康、安全的娱乐体系，让游客不管是在购物、旅游娱乐还是在乘坐旅游交通都能够享受到绿色消费。旅游企业在为顾客提供高品质服务时，也要做好自身的节能减排工作，预防环境污染，实现生态化转型。只有从思想上注重清洁生产模式并将之实施，旅游产业生态化才能迈出一大步。
