人民论坛网讯（李一丹）习近平总书记强调，“要扎实做好非物质文化遗产的系统性保护，更好满足人民日益增长的精神文化需求，推进文化自信自强”，“传统医药是人类文明创造的成果，需要代代守护、传承精华，也需要与时俱进、守正创新”。新会陈皮炮制技艺是国家级非物质文化遗产代表性项目，新会陈皮是国家地理标志保护产品，也是广东极具代表性的道地药材。作为国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺代表性传承人单位、中华老字号企业，江门市新会区新宝堂陈皮有限公司（以下简称“新宝堂”）创立于1908年，历经四代传承，已发展成为集新会柑智慧农业种植体系、陈皮标准化仓储交易、陈皮食品研发深加工、生物科技、中药制药于一体的新会陈皮全产业链大健康产业集团。近年来，新宝堂秉持“敬天时，唯守诚求真”的品牌价值观，在传承中创新，将传统炮制技艺与现代科技深度融合，探索出一条非遗传承与产业升级协同并进的高质量发展路径，在推动新会陈皮从地方特产向国家中医中药名片跃升方面成效显著。
2026年10月9日，为深入贯彻习近平总书记关于非物质文化遗产保护传承和中医药传承创新发展的重要论述，深入总结新宝堂以科技创新赋能传统产业转型升级、以全产业链思维推动新会陈皮产业高质量发展的创新做法、经验意义，人民论坛调研组针对“新会陈皮非物质文化遗产保护与产业高质量发展研究”课题开展调研。
人民日报社人民论坛杂志社副总编辑、《学术前沿》杂志总编辑杨轲，中国传媒大学非遗传播研究中心主任、教授杨红，北京中医药大学中药学院研究员宋月林等参加调研，新宝堂项目负责人陈韦同出席调研相关活动。
人民论坛调研组调研新宝堂。
座谈会上，新宝堂董事长陈柏忠介绍了企业全产业链布局、非遗保护传承、科技创新、联农助农和未来发展规划。新宝堂研发中心总经理尹建云介绍了新宝堂以生物科技推动陈皮深加工，将新会柑果肉“变废为宝”开发陈皮酵素的创新经验，为新会陈皮产业开辟了生物制造和大健康的新赛道。广州医科大学药学院药学系副主任、教授郑国栋分享了其团队与新宝堂合作研究项目及成果。五邑大学药学与食品工程学院副院长吴盼盼介绍了新宝堂科研情况。双方围绕新会陈皮产业高质量发展、科研技术、大健康产品创新、品牌IP打造、老品牌新表达等议题开展深入交流。
调研座谈现场。
座谈期间，调研组专家充分肯定了新宝堂作为中华老字号企业和国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺代表性传承人单位，在传承国家级非物质文化遗产、推动道地药材现代化和助力乡村全面振兴中形成的高质量发展经验。调研组专家认为，新宝堂不仅擦亮了新会陈皮“金字招牌”，也为地方特色产业转型升级、乡村全面振兴提供了有益借鉴，成为中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的生动注脚。调研组专家建议新宝堂确立“食品铺开、药品坚持”的双轨策略，利用低年份陈皮做大健康食品规模，借鉴沉香模式挖掘高年份陈皮文化价值，推动产业从单一药材向高附加值大健康产品转型。同时，利用文化属性拓展消费场景，对接“跟着非遗去旅行”等品牌项目，走出创新业态道路。
人民论坛杂志社副总编辑杨轲在总结发言中表示，中医药早已不只是一个文化符号，更是承载着健康中国、民生福祉和战略性新兴产业使命的国之大事。党的二十大报告把保障人民健康放在优先发展的战略位置。随着健康中国战略深入推进和人口老龄化进程加快，以“治未病”为核心理念的中医药健康产业迎来前所未有的发展空间。陈皮作为“和药”，理气健脾、药食两用，恰好契合大众健康消费的普遍需求。新宝堂从传统陈皮延伸至酵素、中药制剂、健康食品，还入选了广东生物制造赋能食品产业应用场景焕新典型案例，产业方向顺应时代大势，这条路应当坚定走下去，也要走得稳、走得规范。新宝堂从“一块皮”做到近三百亿的产业链，确实走出了一条路子，也包含很多深具价值的研究课题。
调研期间，人民论坛调研组专家一行先后参观了新宝堂新会柑双水种植基地、新宝堂陈皮仓储流通中心、新宝堂总部国家级非遗展厅等，深入实地了解新宝堂以创新驱动引领新会陈皮产业高质量发展、助力乡村全面振兴的实践经验和成效亮点，并现场品鉴了陈皮茶、陈皮饮料、陈皮零食等“陈皮+大健康”食品，参加了新宝堂陈皮文创IP“长毛毛”上线发布会。
