初秋时节，长江沿岸蟹肥稻熟，塞上江南枣甜瓜香，东北平原谷满仓廪，四川盆地果溢山野……各地土特产次第成熟，广袤神州处处涌动丰收的脉动。一方水土的馈赠，远不止于孕育佳果，做好“土特产”文章，是盘活乡土资源禀赋、夯实乡村产业根基的抓手，让藏在田间地头、山野乡间的特色物产，成为激活县域经济、带动群众增收的“金钥匙”。
习近平总书记强调，各地推动产业振兴，要把“土特产”这3个字琢磨透。近年来，各地立足乡土、深耕特色、做强链条，把资源禀赋转化为产业优势，把地域特色转化为共富胜势，持续书写着产业兴旺、百姓富足的振兴答卷。
产业兴旺始于源头培育，优质原料是土特产闯市场的底气，规模化、标准化种养有助于筑牢产业底盘。湖北来凤深耕藤茶产业，让一株山间野藤发展成为种植面积突破11万亩、综合产值超25亿元、惠及3万余户百姓的大产业；甘肃天水培育花牛苹果产业，制定花牛苹果质量标准、绿色果品技术标准等规范，让“土特产”变身“金果果”。做好“土特产”文章，要在遵循客观规律的前提下，立足本土水土特质划定特色种养片区，推行统一品种、统一管护、统一质检标准，从源头把控产品品质，为后续规模化、品牌化发展奠定坚实基础。
延伸加工链条，把初级产品做成高附加值畅销货。做好农产品精深加工，有助于延伸产业链、提升价值链，促进农业增效、农民增收。重庆潼南深耕柠檬全产业链，一颗颗柠檬鲜果经过洗果、冷磨、榨汁、精油提取、黄酮提取等工序,变成柠檬汁、柠檬精油、果胶等多种高附加值产品；湖南武冈深耕铜鹅产业，依托卤制工艺开发卤鹅、鹅肉酱等多款产品，拓宽了增收空间。要找准发展土特产的“小切口”，依托县域产业园布局农产品深加工生产线，充分挖掘农产品食用、药用、日用等多重价值，打破一季丰收、一季售卖的局限，大幅提升农业综合效益。
深挖文化底蕴，把地方风味做成辨识度高的“金招牌”。为避免同质化发展，融入地域民俗、农耕文化、非遗文化等，能够有效提升品牌竞争力。河北张家口在做大“崇礼彩椒”区域公用品牌的同时，依托京张体育文化旅游带建设，彩椒种植基地与旅游深度融合，成为致富的“新引擎”；浙江桐乡依托杭白菊地理标志资源，拓展茶饮食品、健康日化等衍生品类，进一步丰富菊乡文化内涵，擦亮“桐乡杭白菊”特色品牌。各地要用好文化资源，为土特产照亮“出山之路”，赋予土特产持久的生命力。
推动业态融合，把单一产业做成全域共富“聚宝盆”。单一种养、加工难以长效富民，须推动农文旅、电商、研学等深度融合，构建丰富的消费场景，持续释放产业综合效益。山西隰县依托玉露香梨产业园打造观光采摘、梨文化研学线路，带动农家乐、乡村民宿同步发展；山东安丘做大蔬菜产业，联动建设观光农场、出口加工基地、电商直播中心，形成“采摘—加工—外销”融合模式。各地当不断拓宽土特产发展路径，以特色种养为抓手，串联乡村旅游、直播带货、农事体验，发展壮大村集体经济，为促进共同富裕注入澎湃动能。
小特产，大产业。当资源优势转化为发展优势，特色物产成为群众增收“金钥匙”，乡村全面振兴便有了源源不断的内生动力，助力农业更强、农村更美、农民更富。（陈小琳）
