在山西，文旅叙事多围绕古城、大院、名山展开。吕梁山北麓的岚县，却把自己最“土”的东西做成了风景。2026年6月，岚县跻身中国县域旅游传播力综合实力100强榜单。全县各类文旅节庆及消费活动年均吸引游客30余万人次，带动综合收入突破5000万元。一个以土豆闻名的小县城，凭什么让游客来了就不想走？答案藏在“山水花城”四个字里。
山水之间，藏着一座“清凉之城”。白龙山景区木栈道蜿蜒，免费接驳公交穿梭，累计接待游客18.7万人次；饮马池高山草甸辽阔，夏日日均气温10至22摄氏度。岚河两岸五座大桥贯通南北，形成“一河五桥一湿地”景观。蛤蟆神水库湿地露营地节假日单日游客可达500余人。岚县把整座县城变成可以“住下来慢慢逛”的地方。
非遗不在展柜里，在灶台上。岚县面塑是国家级非物质文化遗产。2025年3月，一位岚县面塑艺人被认定为面花（岚县面塑）国家级非遗代表性传承人。在岚县，面塑从未离开过日常生活，“村村有艺人，户户会面塑”。2020年，岚县规划建设“面塑一条街”，14家工坊、14位传承人入驻。截至目前，全县拥有面塑国家级非遗传承人1人、省级4人、市级13人、县级117人，各类从业人才超2500人。面塑还嵌入农产品包装，艺人走进田间教游客捏“土豆娃娃”。
一颗土豆的“逆袭”。岚县是“三晋种薯第一县”，拥有30余万亩连片马铃薯种植基地，并让土豆从农作物变成文旅IP。每年盛夏，万亩土豆花竞相绽放。岚县打造“土豆花开了”文旅IP，推出“赏土豆花—品土豆宴—住土豆村—买土豆醋”线路。“岚县土豆宴”2023年入选省级非遗名录，108道菜品将寻常食材做出不同风味。全县土豆年产值达2亿元，布局12家土豆宴连锁门店，带动2.2万名劳动力就业，厨师人均年收入可达4万余元。从“种土豆”到“种风景”，岚县让农事成为风景。
让“土”长出新芽。从一个IP出发，却不依赖一个IP，是岚县文旅的成熟之处。蛤蟆神村“香蒲小院”由废弃农家院改造，日均游客150余人；寨南沟“摇摆的土豆”酒吧，让“土疙瘩”变成年轻人的快乐符号；闹沐浴村森林研学基地，把青山绿水变成课堂。面塑、土豆宴、花海、草甸、水库、民宿——这些元素不是拼凑在一起，而是从同一片土地上长出来的。2026年“土豆花开了”乡村旅游季从7月持续至10月，涵盖乡村休闲、文艺采风、民俗文旅、体育康养、红色文化五大板块。
岚县是晋绥革命根据地三大核心基地之一，红色资源、生态资源、非遗资源、农业资源本是一体。如今，岚县确立“生态立县、产业富县、创新强县”战略，推进全域旅游融创发展，土豆花风景区正在创建国家4A级旅游景区。文旅不必只靠家底，也可以从土地里、从农田里、从百姓日常中长出来。（谭轩文）
