盛夏七月，丹荔缀枝，古郡飘香。连日来，苍梧沙头迟熟荔枝甜蜜上市，游客纷至沓来。苍梧享有“岭南迟熟荔枝之乡”美誉，以荔为媒，推进农文旅融合发展，依托“互联网+”畅通产供销渠道，打造“品贡荔、尝佳肴、购特产、游古郡、叙乡愁”沉浸式文旅体验，为乡村全面振兴注入活力。
荔满枝头 产业提质
迟熟荔枝以错峰成熟、果肉凝脂、清甜多汁的特质享誉两广，先后获评国家地理标志产品、全国名特优新农产品。相较于常规品种，其上市时间延后，填补了晚夏鲜果市场空白，市场竞争力持续提升。全县迟熟荔枝种植面积达2.3万亩，2026年产量超1.6万吨、总产值2.45亿元，核心产区沙头镇种植规模2.2万亩，“苍梧沙头迟熟荔枝”已成为带动农户增收的核心特色产业。
苍梧县通过技术培优、品牌提级、市场拓维，推动荔枝产业提质升级。举办迟熟荔枝高质量发展研讨会、高接换种技术观摩会，农业专家与种植大户齐聚田间，围绕品种改良、标准化栽培交流研讨，把先进技术送到果农身边。“能人给‘荔’”直播联动本土达人拓展线上销路，让鲜荔从枝头直达全国消费者餐桌。
荔枝熟了 果农笑了。
荔香入馔 美食出圈
当地打造“荔荔香甜”风味美食街，将荔枝清甜与乡土饮食结合，推出多款荔枝主题美食。荔枝木烧腩脂香与果香交融，肥而不腻；荔枝柠檬茶酸甜爽口、消暑解腻；荔枝牛肉烤肉香裹挟果香，嫩弹多汁……圩镇商铺同步推出打折促销活动，带动街区消费热度。
一颗鲜荔，生食是消暑佳品，入馔则成风味佳肴。创新菜品荔枝鱼生凭借独特口感备受食客青睐。该店负责人深耕鱼生行业十余年，萌生了“荔枝+鱼生”的创新思路，反复试配品种与佐料比例，数十次打磨终得成品。薄如蝉翼的鱼片搭配清甜荔枝果肉，入口鲜脆回甘，鲜而不腥、甜而不腻，一经推出便收获大批食客好评。如今他已在周边乡镇开出2家特色鱼生店。入夜后的沙头镇烟火气愈发浓郁，游客与居民一边品尝荔枝美食，一边聆听现场演出，荔枝热度从白昼延续至星夜。
荔枝熟了 果农笑了。
荔韵留客 文旅融兴
沙头镇串联文化体验、休闲游乐、生态观光多元业态，推出沉浸式文旅路线，吸引八方游客。横江村东安荔园内，荔枝文化长廊通过实物、图文讲述迟熟荔枝的种植历史、品种分类与文化寓意。塘湾村全“荔”以赴亲子欢乐跑人气十足，沿途设置投壶、抛绣球、剥荔枝大赛等趣味项目。游客可以走进荔园亲手采摘鲜果。夜幕降临，非遗采茶剧、荔枝主题歌舞等文艺演出轮番登台，篮球邀请赛持续聚拢人气。
一颗小红荔，串起三产融合发展大格局。苍梧县以荔兴农，推动特色产业升级、美食出圈、农旅融合，为乡村全面振兴注入持续动力。（文/廖伟 莫蕙宁 图/周火文）
