杏花引来万花香，酒客寻酒千家醉。8月19日，由中国酒业协会主办，吕梁市人民政府、汾酒集团协办，汾阳市人民政府、汾阳杏花村经济技术开发区管委会、吕梁市白酒行业协会承办的“2023中国杏花村国际酒业博览会”在山西省吕梁汾阳市杏花村盛大开幕。展会吸引了众多国内外酒行业协会、知名酒企及名酒产地的客商前来参展。
本届酒博会主题为“遥指杏花，醉美吕梁”，共设置8个区域，涵盖中国白酒、国际葡萄酒、果酒、露酒、精酿啤酒、酒类装备及包装包材等11个特色展区。并通过互动体验、文化艺术展示等多种方式，让与会嘉宾充分体验了中国清香型白酒核心产区的独特魅力。其间，以促进产业发展和投资贸易为主线，开展了酒类展览、产业对话、白酒评选、云上酒博会、老酒回家、时间的味道、酒旅互动、招商引资等系列活动。
在酒博会举办的前后5天时间里，中国酒业协会、汾酒集团、中国烹饪协会和汾阳市人民政府还举办了产业引领专业“镇”兴——“杏花村汾酒”专业镇高质量发展大会、生生不息美美与共——第二届中国酒业活态文化大会暨2023“中国酒文化月”启动仪式、“汾酒之夜”清香白酒盛会、2023“中国菜”艺术节暨第二届汾阳美食美酒文化节、酒文旅融合推介等活动。
汾阳是中国清香型白酒的发源地和核心产区。2022年9月，杏花村汾酒专业镇被授牌为山西省首批省级重点专业镇，汾阳市以专业镇、数字化为抓手，制定了“打造十里酒城、建设世界酒都”的战略定位。2022年，汾阳市共有白酒关联类企业485户，白酒产能19.5万千升，产量17.7万千升，占全省白酒的五分之四、全国清香型白酒的五分之一。今年一季度，汾阳市白酒产业投资1.34亿元，同比增长369%；全市白酒产业累计营收71.74亿元，同比增长20.6%。经商务部审批，“中国杏花村国际酒业博览会”自2022年提档升级后成为山西省唯一的国家级、国际性综合酒类专业展会。
“酒是全球‘通用语言’，融通人类情感，融汇世界文明。吕梁白酒产业正在蓬勃发展，酒文旅融合正在深入推进，欢迎大家来到山西吕梁，来到汾阳杏花村。”吕梁市委书记孙大军以“酒”之名向世界发出热情邀约。他表示，中国酒文化源远流长，在中华传统文化和民族精神中，随处飘散着美酒的芬芳。吕梁不仅山川壮丽、矿产丰富、文化厚重、英雄辈出，也是一个出好酒的地方。当前，吕梁白酒产业正在蓬勃发展，文旅融合正在深入推进。汾阳杏花村作为中国清香型白酒的发源地和核心产区，孕育了汾酒、竹叶青酒、杏花村酒、汾阳王酒等著名品牌，成为人们认识吕梁、了解山西、品味中国的国粹华宝。
中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中表示，千年前杜牧的《清明》牧童遥指杏花村，六千年前杏花村遗址的小口尖底瓮，是杏花村美酒酿造的恒久见证。今天，我们在此看杏花繁茂、赏清香风姿、观酒城融合、览酒博盛况、品未来酒香，擘画吕梁汾阳杏花村酒经济蓝图，打造杏花村汾酒专业镇。
“希望在未来继续加深与中国的合作，我们的未来是一片蓝海。”智利驻华大使毛里西奥·乌尔塔多表示，智利将中国视为重要商业合作伙伴，此次重大活动，见证了两国之间在技术、创新和可持续发展方面的互惠合作与利益共享的前景光明。两国将在促进技术创新和可持续发展方面共同进步，“双边合作对于促进酒业发展非常重要”。
据吕梁市委副书记、市长张广勇介绍，近年来，吕梁始终把白酒产业作为特色优势产业、脱贫主导产业、乡村振兴产业，以杏花村白酒专业镇为依托，推动白酒产业步步为营、白酒市场欣欣向荣、白酒品牌蒸蒸日上、酒旅融合节节攀高。
未来，吕梁将把打造活态文化作为白酒产区区域品牌提升重要抓手，深度挖掘悠久的酿造史、灿烂的酒文化史，让酒的生命价值、生态价值、人文价值得到彰显和放大。（刘灿）
