在为消费者提供“高品质家庭食材”这件事上,永辉自有品牌田趣从来都是不遗余力。1月5日,“田趣粮仓-喊你回家开饭”开仓典礼暨快闪店在永辉超市福州江南水都店盛大开幕,永辉超市核心合伙人林建华、王彦人,北大荒米业集团党委书记、董事长杜敬友,盘锦柏氏米业有限公司总经理柏立生等出席本次开幕式。在启动仪式上,田趣八款明星大米集体亮相,为消费者新年餐桌增添新口感。
“从一粒种子到一碗好饭、从基地到百姓餐桌,让每一碗米饭营养都达到最大化,让每一份幸福都有安全且有份量是永辉自有品牌田趣永远不变的信念。无论是定制品种、产地,还是全程定制生产标准,每一步都是永辉人对大米品质的极致追求,每一步都融入了永辉希望老百姓吃上一碗好米饭的初衷。”永辉一战区生鲜合伙人队长余辉在致辞中表示。
龙粘米、盘锦大米首次亮相 助力田趣粮仓快闪店开幕
作为田趣粮仓的开仓典礼,“米”自然是重头戏。在此次活动中,田趣携八大产地的长粒香、海水稻、小町米、优质东北大米、五常大米、凤台香淮米等大米亮相快闪店,其中被誉为中国国家地理标志产品的盘锦大米,与以原生态双生共存种植技术培育的龙粘米均为首次公开亮相,将两款米中之冠作为新品推荐可谓是诚意满满。目前,田趣八款大米已在全国永辉门店开售。
一直以来,田趣都希望通过更丰富的大米品类,让消费者有更多的口感选择、更好的消费体验。在今天的活动中,田趣大米品鉴会、大胃王比赛、亲子寿司DIY等互动游戏层出不穷,一次次引爆现场火热的气氛。工作人员更是用新鲜直供的田趣大米现场做出别具一格的米制品,如寿司、米浆米饼等,吸引了大量消费者前来围观试吃。
“不愧为一年一季的大米,不仅看着光亮透明,口感也特别棒”、“盘锦大米糯而不粘,头一次觉得米饭不用配菜都是香的!”……不少消费者纷纷称赞。不仅如此,本次田趣粮仓快闪店还邀请了知名美食达人在现场进行大米产品品鉴,感受田趣大米可溯源的安全保障和鲜美滋味。
在今天亮相的八款大米中,首次出场的盘锦大米和龙粘米最受消费者青睐。据田趣大米的买手介绍,盘锦大米和龙粘米均属于蟹田大米,盘锦大米产自中国东北三省辽宁盘锦,龙粘米产自扬州高邮湖蟹稻共生稻谷种植基地;这两款米稻蟹共生,生长环境纯天然、无农药。同时为了保障大米的高品质,大米一年只出一季,鲜碾鲜装,锁定新鲜营养,不做掺杂,无陈粮,单一品种保持口感的纯正。
从源头把控品质 田趣稳定供应高品质家庭食材
田趣系列产品能快速攻占消费者心智,离不开其对产品质量的精益求精。一直以来,田趣提供并倡导源头品质、纯正美味、自然健康的家庭食材。
为了保障大米的高品质,田趣围绕大米消费升级,推动了品种定制、基地定制、生产定制的供应链升级建设工作。从东北粮仓到鱼米江南,精心挑选南北两大黄金水稻带,田趣深入产地源头开发,优中选优,通过真正的订单农业模式实现了永辉优选田趣大米品质的飞跃。
在产地选择标准上,田趣对基地的土壤、水源、空气等都一一设置了严格的检测标准,每项标准都通过后,才能成为田趣的大米种植基地。不仅如此,除了种植环节委托第三方监督外,田趣还在生产和配送上安排人员全程监督,并将各信息录入永辉食品安全云网进行溯源,在源头保证大米质量安全可控。
不断丰富家庭食品品类 提升消费者购物体验
为了满足消费者日益增长的消费需求,田趣不断地开发新的家庭食品品类,目前已经实现米面粮油等品类的覆盖。就在1月4日,永辉产地直采的田趣紫菜在福州台江万达永辉超市新鲜发布,给消费者餐桌带来更加丰富美味的选择。
不管品类有多丰富,对每一款产品进行严格品质管控是深藏在田趣体内的品牌基因,田趣紫菜也不例外。田趣紫菜的养殖基地位于中国紫菜之乡——霞浦“沙塘湾”。俗话说“中国好紫菜,认准沙塘湾”。在沙塘湾得天独厚的地理位置和气候条件的加持下,田趣通过科学育苗,养殖出了品质更高、口感更细嫩,色泽更美的优质紫菜。
在保障紫菜的超一流品质上,田趣紫菜从选苗、育苗、采摘、冲洗、烘干等各个环节都有严格的流程和时间。例如,为避免紫菜中的藻红素流失,海域采摘完仅用35分钟船程、10分钟车程即到工厂进行加工,对于最后的成品制作,严格秉承“18小时”时间工序,在丰富口感的同时,最大程度锁住营养,让消费者能在第一时间感受到紫菜入口的“鲜、嫩、脆、甜”。
无论过去或现在,机遇与挑战始终并存。永辉自有品牌田趣凭借对产品品质的执着,在自有品牌蓝海中发掘无限的机遇与可能。而在立志成为“中国家庭食品自有品牌第一首选”的道路上,田趣也将不断完善食品品类,通过更丰富、更高性价比的产品,不断提升顾客的消费体验。
