我跟大家分享两个方面的思考:第一,从高质量发展、绿色发展、生态文明建设这个角度我们怎么来看果品和果品产业;第二,果品产业这个行业的品牌建设,情况进展如何,我们做了哪些工作。
第一,从生态文明和绿色发展的大背景、乡村振兴、农文旅融合的角度来看,我有四句话。一是果品产业是绿色健康、生态环保的产业。果品首先是为大家提供绿色健康的食品,但是果品还有一个功能,它具有森林的部分功能,它能够调节气候、涵养水源。同时,我们的果园大家都知道春季有花、夏季有绿叶、秋天有果实,是我们农耕文化,特别是我们农旅结合,观光旅游、康养、健康、农事体验等多功能农业。二是果园也是精准扶贫、精准脱贫的支柱产业。三是果品产业也是我们践行习总书记“绿水青山就是金山银山”理念的有效的一种途径。四是果品产业也是大健康产业的有机组成部分,也是我们农文旅融合发展的重要载体。
第二,果品行业建设发展,特别是农副产品,进入一个品牌化的时代。在这个时代我们果品的品牌在农业种植业中是走在比较靠前的,我们行业有一句话,农副产品的品牌起源于产业,兴盛于水果或者兴盛于果品。因为果品是一个经济价值比较高的产业,这几年随着我们龙头企业、专业合作社以及家庭农场的兴起,特别是随着流通新业态、新方式,包括电商的兴起,以及消费升级、消费水平的提高、消费者收入的提高,我们消费者有能力为高价水果买单,这是我们品牌高质量发展的根本前提。所以我们现在的果业发展品牌走在前面,我们在行业内也形成了区域公共品牌与企业自主品牌双核驱动的格局,形成了区域公共品牌、企业自主品牌、产品品牌三架马车并驾齐驱的局面。我们的苹果,现有注册商标、注册品牌就有1.2万个,当然在市场上除了我们的烟台苹果、洛川苹果等区域品牌以外,我们还有更多的企业自主品牌。
作为协会,我们主要抓四个方面的工作:一是以质量品牌为抓手,促进果品产业升级,助力乡村振兴。二是以中国果业品牌大会为载体,讲好中国果业的品牌故事,中国果业品牌大会已经连续开了五届,一年比一年有创新,一年比一年规模大,在整个农副产品领域,在果品行业,形成了一个品牌的盛会。三是组织中国好苹果大赛,从源头抓苹果的高质量发展,引导农民从增长导向转向提质导向。四是产学研结合,整合资源,为品牌建设提供智力支持。因为品牌建设需要规划,也需要创意策划,我们需要广泛的智力机构、大学研究机构同我们合作。这几年我们和浙江大学、中国农业大学以及国内很多农业品牌的知名机构建立了合作关系,我们跟浙江大学开展了果品品牌的区域公共品牌价值评估,也开展企业自主品牌的价值评估,我们想让果品有价,我们想让果品价值能够数据化。
(作者鲁芳校,中国果品流通协会会长)