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企业与地方高质量融合发展的五粮液创新及其启示

摘 要:五粮液集团有限公司是宜宾市属国有大型企业,也是推进宜宾经济发展的重要支撑。近年来,五粮液集团在不断促进自身高质量发展的同时,充分发挥国有大型企业在地区经济增长中的辐射作用、在地区扩大再生产中的集团带动作用,推动地区经济发展走向内生经济增长之路,助力宜宾经济社会高质量发展,为国有企业与地方高质量融合发展做出了良好示范,打造了“五粮液样本”。

关键词:国有企业 地方经济 高质量发展

中图分类号F42 文献标识码A

一百多年前,在四川省宜宾市一家名叫“温得丰”的陈氏家族作坊中,第10代子孙陈三继承祖业,以宋代“姚子雪曲”为酿造基础,以小麦、大米、糯米、高粱、玉米5种粮食作为酿制原料,通过进一步提炼创制出了一种名叫五粮液的新酒,弥补了其他白酒用单一的红粮或两、三种粮食为原料酿酒,风味单一、口感欠佳的不足,同时也使得其味觉物质比其他白酒丰富得多。解放后,“五粮液的传人”邓子均献出了酿制五粮液的《陈氏秘方》,挽救了解放前夕已处于破败边缘的小酒坊,为如今五粮液事业的辉煌大厦奠定了基础。

虽然“五粮液”得名于百年前,起步于新中国成立之初,但它却是成长于20世纪中期,发展、腾飞于如火如荼的改革开放后的今天。

当前,五粮液集团有限公司(以下简称“五粮液集团”)已是宜宾市属国有大型企业,气势恢宏。它位于中国西南腹地的“万里长江第一城”四川省宜宾市北面的岷江之滨,其前身为二十世纪五十年代初包括五粮液酒坊在内的几家古传酿酒作坊联合组建的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”,1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”,1998年改制为“四川省宜宾五粮液集团有限公司”。在多年的发展过程中,五粮液集团不仅实现了自身不断发展壮大,也有力地促进和带动了宜宾市的持续发展,其成就和经验,值得我们认真研究、总结。

五粮液集团的发展现状

今天的五粮液集团,以五粮液及其一系列酒的生产经营为主,集现代制造业、现代工业包装、光电玻璃、现代物流、橡胶制品、现代制药等产业多元发展,是一家具有深厚企业文化的特大型现代企业集团。它不仅是全球规模最大、生态环境最佳、五种粮食发酵、品质最优、古老与现代完美结合的酿酒圣地,而且在成套小汽车模具、大中小高精尖注射和冲压模具、精密塑胶制品、循环经济、电子等诸多领域也占领着科技高端,有着突出优势。公司下属5个子集团公司、14个子公司,占地10平方公里,现有职工近五万人。

从厂名中不难看出,五粮液集团的当家产业是五粮液酒。五粮液酒是以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿,精心勾兑而成,是浓香型白酒的杰出代表。长期以来,五粮液酒以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味协调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世,以独有的自然生态环境、六百多年明代古窖、五种粮食配方、古传秘方工艺、和谐品质、“十里酒城”宏大规模等六大优势,成为了我国当今酒类产品中出类拔萃的珍品。它自1915年首获“巴拿马万国博览会”金奖以来,相继在世界各地的博览会上共获36次金奖,1995年在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上再获金奖,铸造了五粮液“八十年金牌不倒”的辉煌,并被第五十届世界统计大会评为“中国酒业大王”。五粮液酒曾四次蝉联“国家名酒”称号,四度荣获国家优质产品金质奖章;“五粮液”商标于1991年被评为首届中国“十大驰名商标”,十多年来五粮液品牌连续在中国白酒制造业和食品行业“最有价值品牌”中排位第一。五粮液股份有限公司于2003年再度获得“全国质量管理奖”,成为我国酒类行业唯一两度获得国家级质量管理奖的企业。在全球最权威的财经媒体《华尔街日报》2008年公布的“亚洲200家最受尊敬企业调查”结果中,五粮液集团与海尔、招商银行等十家企业共同摘取“中国十大最受尊敬企业”桂冠,并在“最受尊崇的五大企业”中的“品质”单项中位居第三。在福布斯发布的2018年全球最佳雇主榜单中,五粮液位列第66位。

慧眼识珠并最早评价五粮液酒的人,是宋代著名诗人黄庭坚。他称赞早期的五粮液(其时名为“姚子雪曲”)时说:“杯色争玉、白云生谷”“清而不浊、甘而不哕、辛而不螫”,浓缩了古人对五粮液美酒的审美感受。新中国成立后,在1963年的第二届全国评酒会上,严谨认真的评酒专家们给予了五粮液“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的高度评价。专家们的评语恰与900多年前黄庭坚的评价惊人地相似,不仅说明了五粮液长期稳定的卓越品质,更反映出五粮液所蕴涵的中国传统文化。

除五粮液白酒外,今天的五粮液集团还多元发展,系统研制开发了五粮春、五粮神、五粮醇、六和液、长三角、两湖春、现代人、金六福、浏阳河、老作坊、京酒等几十种不同档次、不同口味,能够满足不同区域、不同文化背景、不同层次消费者的需求。特别是十二生肖五粮液、一帆风顺五粮液、五粮液巴拿马纪念酒、五粮液老酒等精品、珍品系列五粮液的面世,因其在神、形、韵、味各方面精巧极致的融合,成为了追求卓越的典范。

在五粮液集团内,有全国最高的企业形象雕塑——奋进塔,全国最雄伟壮观的大门——五粮液东大门,全国规模最大的酒文化博览馆,以及气势恢宏的“鹏程广场”,胸怀博大的“观沧海”,美丽幽雅的文化公园“酒圣山”等匠心独运、精巧美妙的五粮液特色景观与错落有致、整洁美观的生产工作设施,在花香与酒香相互交融、相得益彰的“花园工厂”里交相辉映。

五粮液集团的发展也并不总是一帆风顺的。近年来面对复杂严峻的宏观经济形势,五粮液集团在四川省委省政府、宜宾市委市政府的坚强领导下,集团公司坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入学习贯彻党的十九大精神,按照省委相关会议部署,瞄准千亿目标,抢抓发展机遇,落实高质量发展要求,坚持奋力推进“二次创业”,坚持“做强主业、做优多元、做大平台”的发展战略,统筹做好稳增长、调结构、防风险、惠民生各项工作,使企业在新时代实现新发展。2018年,集团公司实现销售收入931亿元,实现利税323亿元,资产总额1213亿元,集团继续保持全省工业企业第一利税大户的排位。此外,酒业主业进一步提质增效,一级酒产量超额完成目标任务;酒业销售收入、利润总额增长预计均超过行业平均增长速度,在全国19家白酒类上市公司中位居前列,在集团总量占比中持续显著提升。

五粮液集团与宜宾经济发展的相互促进

五粮液集团坐落在四川省宜宾市,其发展离不开宜宾市委市政府的有力支持,同时也在不断推动着宜宾市的经济和社会发展,两者是相辅相成、融合共生的。

五粮液集团对宜宾市发展的推动

宜宾是一个美不胜收的城市。在这片土地上,五粮液人用自己的智慧、勤劳、执着和赤诚,用推进社会和谐发展的责任感和“创新求进、永争第一”的奋斗精神,创造着五粮液酒卓尔不群的美,创造着五粮液集团博大精深的企业文化,创造着五粮液集团高品质的产品和服务,创造着五粮液卓越的经济效益、环境效益和社会效益。

五粮液高质量、高速度、高效益的发展,早已引起社会各界的关注和重视。1999年4月18日,时任中共中央总书记、国家主席江泽民同志亲临五粮液集团公司视察;2000年10月5日,时任全国人大委员长李鹏同志莅临五粮液集团公司视察;2003年5月11日,时任中共中央总书记、国家主席胡锦涛同志到五粮液集团公司视察工作。中央领导高度评价五粮液的建设发展成就,胡锦涛同志用“发展才是硬道理”总结和肯定五粮液的发展经验,并明确要求“好好保护‘五粮液’这块牌子”。

当今中国经济已经进入了新时代,新时代对经济发展也提出了新要求。正如党的十九大报告中所述:“我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段,正处在转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的攻关期,建设现代化经济体系是跨越关口的迫切要求和我国发展的战略目标。”我国酒业发展也在由高速增长转向高质量发展,建设现代化经济体系也是其跨越发展关口的迫切要求和行业发展的战略目标,因此,大力推进以满足人民群众对美好生活向往为目标的供给侧结构性改革是五粮液集团实现新时代新发展的重要着力点。

无论从行业发展来看,还是从产业政策引导来看,酒业整体行业发展都呈现出向优质品牌、优质产能、优质产区集中的大趋势,面临着结构性繁荣的大机遇。五粮液集团抓住了这种大机遇。他们认为,促进集团公司的集约化发展,也就是促进宜宾市的集约化发展;他们强调,大机遇时代,要保持战略定力和战略创新,以不忘初心、牢记使命的坚守,构建行业发展的新动能。

五粮液集团构建行业发展新动能的实践有其独特的地理环境优势。集团公司所在的宜宾市地处长江上游,因而在生产中抓好生态环境建设,既是长江上游生态屏障建设的需要,也是五粮液高质量发展的根本需要。专家们的鉴定表明,浓香型白酒就是从生态环境中产生的自然白酒,其品质是和友好的生态环境息息相关的。正因为如此,五粮液集团正在高起点规划、高水平建设以酿酒生产为主导,集特色生态、文化体验、工业旅游为一体的世界一流产业园区,力求打造成一个能充分展示其独特而优美环境优势的工商业发展胜地。

在推动自身发展和宜宾市发展的过程中,五粮液集团强调创新,也强调在创新的同时,时刻牢记坚守品质,并把这看作是五粮液产品创新的基本原则和核心原则。有一次春节期间,五粮液推出了超高端产品501五粮液。这一系列酒品是五粮液以品质为核心,基于651年不间断酿造的宜宾明代老窖池群这一独特、稀缺的优质资产,坚守五粮液传统酿造工艺,坚守五粮液精益求精的匠心酿造而成的,体现了五粮液集团坚持品质至上的基本原则。

五粮液人多年来以质量规模效益为工作中心,成功实施了阶段性战略突破和高速发展,使公司具备了年酿造五粮液及其系列酒40多万吨的生产能力,以及年包装各类成品酒40多万吨的配套生产能力。同时,还以其开发的“仙林青梅果酒”和“亚洲干红”等优质产品,进一步开拓国内外果酒市场。

五粮液集团认为,广大消费者群体对于产品本身的体验要求正在不断提升,消费者“要喝好酒”的需求越来越清晰。因而白酒行业必须要改变惯性,强化创新,依托科技进步和全面质量管理,以酒体创新、工艺创新为特征的供给侧结构性创新,来引领消费升级的新需求。新推出的501五粮液超高端产品,就是为了满足消费群体对于超高端白酒、对于极致体验的需求而开发出来的。

为进一步加强五粮液专用粮基地建设,集团公司2019年规划扩大到100万亩,其中宜宾市内将建设核心示范基地、战略合作基地等共50余万亩,并实现可溯源度达到100%。

除以本职工作积极推动企业自身和宜宾市经济发展之外,五粮液集团更以高度的政治站位,持续采取产业扶贫、教育扶贫、文化扶贫、消费扶贫等多种扶贫方式,大力促进对兴文县、理塘县、兴隆县、雅江县等地的定点扶贫工作,2018年被人民日报评为“精准扶贫能力建设模式推荐案例”,荣获人民网颁发的“人民企业社会责任奖年度企业奖”。捐赠1000万元建设了宜宾市儿童福利院“家庭式养育中心”,积极参与江安“712”爆燃事故、兴文“12·16”地震救援。

综上所述,五粮液集团一直重视坚持以诚信为本、以质量为基、以顾客至上,抓经济发展的同时不忘践行社会责任,具有非常良好的社会形象和品牌口碑,既赢得了市场和广大消费者的认可,创造了巨大的经济效益和社会效益,也为宜宾经济社会高质量发展做出了巨大贡献。

宜宾市对五粮液集团发展的支持

宜宾市委市政府也同样对五粮液集团的高质量发展给予了巨大支持。

宜宾市所处位置,属于南亚热带到暖湿带的立体气候,山水交错,地跨北纬27°50′—29°16',东经130°36′—105°20′,年平均气温在15℃—18.3℃间,全年降雨量平均高达1200毫米,年平均相对湿度81—85%,年平均日照950—1180小时,常年温差和昼夜温差均较小,湿度大,土壤丰富,有水稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤,非常适合种植糯、稻、玉米、小麦、高粱等作物。这些正是酿造五粮液配方中的主要原料。

宜宾紫色土上种植的高粱,属糯高粱种,所含淀粉大多为支链淀粉,是五粮液独有的酿酒原料。五粮液筑窖和喷窖用的弱酸性黄粘土,粘性强,富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质,尤其是镍、钴这两种矿物质,只有五粮液培养泥中才有微弱量,其他酒厂的培养泥中都没有,并且这个生态环境非常有利于酿酒微生物的生存。五粮液的生产需要150多种空气和土壤中的微生物参与发酵,这就必须要有能适应150多种微生物共生共存的自然生态环境,这样的环境只有在“万里长江第一城”的宜宾才能找到。缺少这些环境,五粮液的酒味就不会这么全面,因而可以说,正是自然的天成,才给予了五粮液白酒独一无二的天时地利之美。

从历史角度考察,宜宾市自古以来就是一个多民族集居的地区。聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验,曾在不同历史时期,酿制出了各具特色的历史美酒。目前有史可考的,诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用野生小红果酿制的果酒等,都是当时宜宾地区少数民族的杰作,无不闪烁着中国人祖先对酿酒技术的独到见解和聪明才智。

特别是到了南北朝时期(公元420年—589年),彝族人采用小麦、青稞或玉米等粮食混合酿制了一种咂酒,从此开启了采用多种粮食酿酒的先河。咂酒因其饮酒的方式而得名,酿时先将粮食煮透、晾干,再加上酒曲拌匀,盛于陶坛中,用稀泥将坛口密封,并用草料覆盖,让其发酵,十余天即成。饮用时,揭开泥封,往罐内注水,饮酒者每人持一根竹管直接从罐内吸饮,一边喝一边加水,直到没有酒味为止。

在唐代,戎州官坊曾用四种粮食酿制了一种“春酒”。唐代大诗人杜甫大约在公元743年来到了宜宾,当时的戎州刺史杨使君在东楼设宴为他洗尘。杜甫尝到了春酒和宜宾的特产荔枝,即兴咏出“重碧拈春酒,轻红擘荔枝”的佳句。春酒后来便改名为“重碧酒”了。

今天人们走进酒都宜宾的一条悠然老街,醉人的芳香会扑面而来,循香望去,古色古香、历史悠久的一处具有明代风貌的古典式五粮液糟坊很快映入眼帘。进入糟房,便能看见那历经风雨沧桑后,气质却依然高贵的古窖神韵。1960年代,国家文物部门的考古专家们根据窖中出土的碎墙砖分析,这些窖池属明朝初年,至今已有600多年的历史。这16口明代古窖池经几百年的连续使用和不断维护,成为我国唯一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池,五粮液集团一直使用至今。评判酒质的高下,很大程度上决定于窖池的时间,窖龄越长酿出的酒就越好,酒业谚语曰:“千年老窖万年糟,酒好须得窖池老”,为此人们高度重视酒厂窖龄长短。和五粮液不同,很多酒厂所宣称的古窖,往往只是一个遗址。

除了宜宾所独享的地利给五粮液集团公司提供了基础性的发展外,近年来,宜宾市委市政府坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻落实党的十九大精神和习近平总书记对四川工作的重要指示、省委十一届三次全会精神,通过深化供给侧结构性改革,坚持新发展理念,推动高质量发展,也为五粮液集团的进一步深入发展,提供了必不可少的环境和支持条件。

宜宾专门出台了《中共宜宾市委、宜宾市人民政府关于进一步支持五粮液集团公司做强做优做大的实施意见》(以下简称《实施意见》)等一系列政策措施,成立了支持五粮液集团做强做优做大领导小组,由市委书记、市长任组长,相关市领导、市直部门、县(区)负责人为成员,统筹协调解决企业改革发展中需市委、市政府支持解决的重大问题。《实施意见》中强调,支持五粮液集团党委、董事会按照企业章程依法行使企业中长期发展决策、选人用人、业绩考核、薪酬管理、改革改制及其他重大决策事项等权利;支持五粮液集团在下属企业开展混合所有制改革、员工持股及推行职业经理人制度试点;支持五粮液集团利用国内国际两个市场,参与国际合作和国家“一带一路”建设;支持五粮液集团与国内外知名酒企实施战略合作及项目合作;支持五粮液集团发起设立并购基金,以兼并、重组等方式实施跨地区、跨行业的海内外并购;支持五粮液集团根据发展需要,组建一支或多支十亿级、百亿级的产业发展、“双创”等基金开展对外投资;支持五粮液集团在成都建设西南营销基地,在海外设立营销基地等。这些实实在在的举措,为五粮液集团发展打造了更加宽松便利的营商环境。

正因为如此,五粮液集团董事长李曙光同志多次在相关会议上表示,五粮液取得的成绩,主要得益于市委市政府的坚强领导,得益于各区县、各市直部门的大力支持,得益于公司全体干部员工的共同努力。李曙光董事长还强调,五粮液的发展任重而道远,未来将按市委市政府的战略布署,奋力推进“二次创业”,瞄准进入世界500强的新目标,为宜宾市加快建成全省经济副中心做出新贡献。

五粮液集团和宜宾高质量融合发展的启示

综上,我们从五粮液集团推动宜宾经济快速发展和宜宾市大力支持五粮液集团公司发展的举措中,得到以下启示:

要重视地区经济增长极的扩散和带动作用

无论是从公司发展来看,还是从宜宾市经济发展格局来看,和全国其他地方相比,五粮液集团都有着自己独特的发展道路。这种发展道路的形成,离不开五粮液本身的独特性。

五粮液的工艺技术是独有的。采用独有的“包包曲”作为空气和泥土中微生物结合的载体,而这一载体又非常适合酿造五粮液的150多种微生物的均匀生长和繁殖,进而形成了五粮液的独特酒味。和五粮液相比,其他白酒只是简单利用了空气中的微生物,所以酒味不全面。“包包曲”作为糖化发酵剂,发酵的不同温度,形成不同的菌系、酶系,有利于酯化、生香和香味物质的累积,构成产品的独特风格;同时五种粮食的配方,更将不同粮食的香气和产酒的特点融合在一起,从而使其在浓香型白酒中独占鳌头。这样的五粮液是纯天然绿色饮品,味觉层次全面而丰富,协调地调动了人的视觉、嗅觉、味觉,以获得最佳享受,体现了中国“中庸”文化的极高境界,因而五粮液酒深受中外消费者的喜爱。

五粮液集团取得了优异的经济和社会效益。1984年,时任厂长的王国春同志赴日本、北美考察后就提出:“总目标是在尽可能短的时间内,把五粮液酒厂建成中国第一流的现代化企业,使五粮液人成为无愧于新中国第一流的现代职工。”在1980年代中后期,五粮液集团抓住改革开放和机制转变的大好时机,有计划地实施了“质量效益型”“质量规模效益型”“质量规模效益多元化”三步发展战略,企业得到了长足的发展,进一步巩固了“中国酒业大王”的地位。

在五粮液集团今天的发展进程中,虽然酒业仍是主导产业,但五粮液集团已发展成为一个现代化大型企业集团。公司拥有全国最大的窖房和世界最大的酿酒车间,行业内最先进的全自动包装生产线,比国家专业检测部门更先进的质量分析检测仪器,这些先进的硬件设施有力地保障了公司产品质量的稳定提升,保证了不同批次产品质量的稳定。公司所创造的经营管理、循环经济、科研成果、品牌总经销制等宝贵经验,为白酒行业的快速发展起到了良好的示范效应,产生了深远影响。

正因如此,现任五粮液集团公司董事长的李曙光同志在总结2018年的工作成就时自豪地宣布:“集团继续保持在全省工业企业第一利税大户的排位。酒业主业进一步提质增效,一级酒产量超额完成目标任务;酒业销售收入、利润总额增长预计均超过行业平均增长速度,在全国19家白酒类上市公司中位居前茅。”

与此同时,宜宾市在2018年也取得了傲人的发展业绩。2019年上半年的GDP完成1045.14亿元,增长9.5%;规模以上工业增加值增长10.9%;社会消费品零售总额完成485.87亿元,增长11.6%。三项指标增速均居四川省第1位,主要指标增速高于全国、全省平均水平。这其中当然有宜宾市委市政府的工作努力以及当地群众的工作热情,但同样不容忽视的是,包括五粮液集团在内的国有大型企业集团,也做出了重大贡献。除经济总值、税收等方面的贡献外,市里还曾组织五粮液等18家市内企业签约收购了65.4万亩的酿酒专用粮种植土地。

可喜的是,除积极支持、推动地方发展外,五粮液集团还以改革为突破口,大力深化国企改革和自身改革。积极探索从管资产向管资本转变,着力构建五粮液国有资本投资运营平台;在全省首家完成管理层及员工持股计划的基础上,择机扩大持股范围;积极稳妥在二三级子公司推进股权多元化和分类分层混改;坚定不移地深化劳动、人事、分配三项制度改革,构建薪酬与绩效贡献相匹配的激励约束机制。

要重视地区扩大再生产中的集团带动

火车跑得快,全靠车头带。这虽是一句现代谚语,但它说明了一个真理,就是一个地区的快速发展,是和这个地区是否拥有起带头作用的大企业和企业集团息息相关的。某种意义上说,一个地区所拥有的高质量的大企业和企业集团越多,这个地区就越是充满活力,发展效率相对而言也较高。对于宜宾市,像五粮液集团公司这样的大型企业集团,就起着这样的火车头作用。

除了继续抓好主打品牌五粮液酒之外,改革开放后特别本世纪以来,五粮液集团在上级部门的领导和关怀下,坚持科学发展,近年来深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想,积极实施“一业为主,多元发展”战略,紧紧围绕实现“科学发展,构建和谐,员工富、企业强、社会贡献大的世界名牌公司”的发展目标,发扬“创新求进、永争第一”的企业精神,不仅实现了生产经营新的跨越,而且安全、质量、环保等各项基础工作继续领跑行业,企业形象和品牌价值得到不断提升。

在带动地方发展方面,五粮液集团还进一步做优多元。他们强调,多元产业必须立足于结构调整,实现稳中有进的新发展,为集团跨越千亿台阶多做贡献。为此,五粮液集团在发展规划中,积极融入全省全市的重大产业布局,以实现高质量的可持续发展:在大机械板块建设方面,紧扣“两业、三化、四主导”的产业发展新格局,围绕新能源汽车、轨道交通、通用航空等产业领域,加速推动核心业务的内拓外展,并有计划地推进劣势产业的有序退出;在大物流和大包装板块建设方面,强调加强战略合作,进一步向市场化、专业化、规范化转型,围绕“国际陆海贸易新通道”建设,加强东向、南向物流布局,加强现代化的大包装基地建设,全面实现新发展;在大金融板块建设方面,强调要加快业务结构的优化与创新,在完善风控机制的基础上,实现业务发展的大提升,加快构建以商业银行、证券、信托、基金等核心业务资源为主的金控大平台;在茶业新板块建设方面,强调要按照“创品牌、建基地、搞加工”的思路,加快资源整合,尽快培育成为集团发展的新的增长点。

要重视地区走向内生经济增长之路

党的十九大报告对我国现代化经济体系建设提出了要求,必须坚持质量第一、效益优先,以供给侧结构性改革为主线,推动经济发展质量变革、效率变革、动力变革,提高全要素生产率,着力加快建设实体经济、科技创新、现代金融、人力资源协同发展的产业体系,着力构建市场机制有效、微观主体有活力、宏观调控有度的经济体制,不断增强我国经济创新力和竞争力。

2018年1月30日下午,在中共中央政治局就建设现代化经济体系进行的第三次集体学习中,习近平总书记再次强调,建设现代化经济体系是我国发展的战略目标,也是转变经济发展方式、优化经济结构、转换经济增长动力的迫切要求。只有形成现代化经济体系,才能更好顺应现代化发展潮流,赢得国际竞争主动,并为其他领域现代化发展提供有力支撑。我们要按照建设社会主义现代化强国的要求,加快建设现代化经济体系,确保社会主义现代化强国目标如期实现。

建设我国现代化经济体系的战略目标,是符合马克思主义基本原理和人类社会发展规律的。马克思曾从宏观经济角度,把社会资本的经济再生产分为三种类型:简单型、萎缩型、扩大型。马克思认为,只有社会资本的扩大再生产,才是现代社会经济可持续性的特征。

社会资本的扩大再生产,又有外延的和内涵的两种扩大再生产形式之分。马克思讲:“如果生产场所扩大了,就是在外延上的扩大;如果生产资料效率提高了,就是内涵上扩大。”因而,外延扩大再生产,是指单纯依靠增加生产要素的数量,追加C(即购买生产资料而支出的货币额)和V(即购买劳动力而支出的货币额)来扩大生产;内涵扩大再生产,是指依靠提高科技水平、改善生产要素质量、提高劳动生产率来扩大生产。可见内涵扩大再生产,是一种向生产深度发展、向集约化发展的再生产,是社会发展到一定程度后必然要实施的现代化经济体系的再生产类型。

我们党和政府十分强调一点,建设现代化经济体系,必须要把发展经济的着力点放在实体经济上,把提高供给体系质量作为主攻方向,这样才能显著增强我国经济质量优势。为此,党的十九大报告中明确要求,要深化供给侧结构性改革,加快发展先进制造业,推动互联网、大数据、人工智能和实体经济深度融合。应积极推动资源要素向实体经济集聚、政策措施向实体经济倾斜、工作力量向实体经济加强,营造脚踏实地、勤劳创业、实业致富的发展环境和社会氛围。宜宾市和五粮液集团都正在朝这一方向努力着。

五粮液集团认识到,从白酒行业来看,虽然竞争会更加激烈,但总体上仍然处于以结构性繁荣为特征的新一轮长周期。为此他们提出要切实推进“三个转变”,提高全局站位,加强形势研判,增强发展信心。集团强调要利用百亿企业阵营主导白酒产业竞争的态势,抢抓白酒产业整合的机遇;要利用行业进入品牌竞争的挤压式增长阶段,强化品牌竞争和高端新动能的培育,抢抓市场向优质品牌、优质产能集中的机遇;要利用消费升级的大趋势,抢抓厂家从提供产品向提供服务和体验转变的机遇;要利用国家高强度出台减税降负、加大投资、扩大对外开放的政策红利,抢抓新一轮扩大内需的机遇。他们强调,要把困难和问题估计得更充分一些,把预案和应对工具准备得更充分一些,坚决地迎难而上,化危为机。

五粮液集团高度重视生产技术的规范化,并将其作为自己的独特优势和秘密武器。五粮液酒拥有自己独有的传统工艺,如“跑窖循环”“固态续糟”“双轮底发酵”等发酵技术;“分层起糟”“分层蒸馏”“按质并坛”等独特酿造工艺等。在制作中,五粮液酒的“陈酿勾兑”按照一定原理进行配置,利用物理、化学原理,利用原酒的不同风格,有针对性地实施组合和调味,实现了分级入库、陈酿、优选、组合、勾兑、调味的精细化控制。1987年,五粮液集团在传统工艺上又升起高科技风帆,形成了以计算机勾兑专家系统和人工尝评相结合的独具特色的“勾兑双绝”。

为保证产品质量,五粮液集团公司对原酒分级、陈酿、勾兑操作等生产过程进行了全面质量控制,更将现代分析技术和现代分析仪器用于五粮液生产的全过程检测。这种不断提升和积累起来的酿造技术、独有的工艺和微机勾兑专家系统、微机配料系统、信息管理局域网以及科学、系统的标准,使得五粮液集团形成了独有的“微生物圈”。

在坚持质量第一的原则下,五粮液集团公司不断加强基地原料、包装材料、原酒生产、勾调包装到最终检验整个过程的可预检、可溯源的全过程质量管理体系建设。升级酿酒专用粮基地达到100万亩,可溯源度达到100%。集团大力开展质量提升行动,健全质量技术标准体系,强化食品安全监管,提高新产品研发效率;完成了“全国浓香型白酒酿造及酒类包装产业知名品牌创建示范区”现场验收,做好《浓香型白酒》新国标的贯彻实施工作。

在以互联网、大数据和人工智能为核心的新技术革命背景下,五粮液集团不断强化科技创新对产业升级的支撑作用。在高水平建设国家企业技术中心的基础上,他们大力推进国家白酒产品质量监督检验中心、中国酒业大数据中心、中国白酒学院等平台,为公司技术升级提供平台支撑;充分发挥公司科学技术协会的作用,加快筹建院士(专家)工作站,强化博士后工作站建设,积极推进国家重点实验室申报工作。不断深化与华西医院、中国人民大学、四川大学、江南大学的战略合作,“借脑借智”,强化技术创新、产品研发和人才培养。积极推进智能包装、智能仓储、智能酿酒等项目,引进行业领先、国际一流的先进装备,提升机械化、智能化制造水平。

在新时代,传统企业尤其是大企业,要获得高速和高质量发展,还必须拥有强大的数字化新动能。这是因为数字化新动能可以实现整个企业行为的可视化、企业决策的数据化、资源投入的精准化,让客户体验更加个性,让经营管理更加科学,让模式迭代更加迅速,从工具上全面提高全要素生产率。基于这种认识,五粮液集团正在与IBM进行战略合作,推进五粮液集团全系统的数字化转型,完善营销模式转型的顶层设计。

与此同时,五粮液集团也不断强化与SAP、阿里巴巴、腾讯等先进企业的战略合作,发挥他们在不同领域的战略优势,推动营销数字化转型的落地;统筹协调、精心组织好“控盘分利”营销模式的运作,实现对营销过程的精细化管理和对消费者的精准化服务;加快营销组织变革,针对过去销售片区管理范围过大、渠道下沉不够等问题,实施区域纵向扁平化,搭建21个营销战区和60个基地,以期实现对市场的精耕细作和快速响应。

还要看到,在生产经营高质量、高速度发展的同时,五粮液集团的企业文化建设也在不断加强,并有效推动和保证了企业发展。“为消费者生、为消费者长,为消费者忧、为消费者乐”的核心价值观更加深入人心;“创新求进、永争第一”的企业精神成为广大员工的精神动力和行为准则;“酒业为主、多元发展”战略的实施,不断开创集团发展新的局面;“以人为本、科学发展”的时代理念,在“十里酒城”得到深入、全面、开创性的贯彻落实。

五粮液集团以习近平新时代中国特色社会主义思想为统揽,牢牢把握新时代党的建设总要求,紧扣“千亿目标”,深入推进“固本、铸魂、聚智、融心、正风”五大工程,履行好国有企业政治责任、经济责任和社会责任,在政治建设上当先锋、作表率。公司紧扣“党建示范企业”创建目标,加强基层党建创新力度,打造了一批叫得响、推得开的基层党建特色品牌;依托“五粮液党校”“五粮液大讲堂”,落实干部人才提能“六项计划”,充分发挥党的群众工作优势,持续做好脱贫攻坚、拥军优属、捐资助学等公益事业,在组织建设上聚合力、促发展。扎实开展廉洁教育,努力让党员干部和重要岗位人员真正做到知敬畏、存戒惧、守底线;加强监督检查,重点加强涉及资金、项目、营销、干部人事等职能部门和重要岗位的监督,真正把权力关进制度的笼子里;积极探索建立集团内部巡察制度,彰显巡察利剑作用;狠抓效能督查,促进企业高质量发展;持之以恒正风肃纪,结合对党员干部和重要岗位人员利用五粮液酒类产品谋取私利问题的集中整治活动,在党风廉洁建设上出实招、强震慑,收到了良好效果。

今天的五粮液集团,享有“花园公司”的美名,独具匠心的雕塑、气势恢宏的建筑、四季常青的花木,以及全国最高的企业形象雕塑——奋进塔,全国规模最大的酒文化博览馆,气势宏大的鹏程广场,美丽幽雅的文化公园酒圣山,雄伟壮观的东大门……浓郁的文化气氛,优美的工作环境,先进的技术设备,一流的科技人才和员工队伍,使酿酒这一古老的传统行业焕发出了勃勃生机。五粮液集团和宜宾的高质量融合发展,实现了政企合作、共赢发展。我们相信,宜宾市和五粮液集团的明天会更加美好!

【本文作者为中共中央党校(国家行政学院)经济学教授】

参考文献

[1]吴俊:《关于建设现代化经济体系的研究》,《经济研究参考》,2019年12期。

[2]何磊:《新时代现代化经济体系的构建与路径研究》,《〈资本论〉研究》,2019年15期。

[3]高汝仕:《论建设现代化经济体系的核心特征》,《中共四川省委党校学报》,2018年4期。

[4]逄锦聚等:《促进经济高质量发展笔谈》,《经济学动态》,2019年7期。

责编:贺胜兰 / 蔡圣楠

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